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封海在即青岛野生海货堆满街头一米多长的“稀罕物”150一斤
【发布时间:2022-05-11】 【作者:admin】

  按照往年惯例,从5月1日起至9月1日中午12点止,是黄渤海伏季休渔期时间,在120天内,沿海港口渔船将靠泊码头,当地渔业监管部门实行统一的管理,这就意味着,吃野生海货要等到4个月后了。

  当然,五一前夕青岛当地的海鲜还是琳琅满目的,我们在青岛西海岸新区露天早市上看到,新鲜的海捕大虾、皮皮虾、蛎虾和小黄花、鲅鱼、鲳鱼等等,个顶个的新鲜,就是价格不算便宜,皮皮虾(虾虎)50多块钱一斤;鼓眼鱼33。

  “伏季休渔期”是为了使当地渔业资源丰富,120天的封海休渔,效果也是十分的明显的,在青岛西海岸新区积米崖码头,每天4点多钟渔民将收获的皮皮虾、鲳鱼、鲅鱼和小杂鱼等本地海鲜搬到岸上,吸引了不少闻讯而来的市民围抢购。

  在早市现场,我们还见到日常比较“稀罕”的大刀鱼,个头足有3~5斤重,外观铮亮无刮痕,黑眼睛细尾巴,非常漂亮。

  青岛本地海春季刀鱼,肉厚鲜美,由于市场不多见,四斤以上的都得过百元一斤,家常红烧,清蒸都行。薛大爷说:吃过两次七斤的本地刀鱼,终生难忘,鲜美至极。

  我们见到的这样完整大刀鱼,都是垂钓上岸的,如果用拖网混杂卷上岸,鱼鳞在网里来回摩擦,很快鱼鳞(鱼粉)就被蹭掉,如果搁置时间稍长,就变得不新鲜不好看,价格也随之变低。

  在现场看到除了比较火的鲅鱼外,还有八带、安康鱼、虾虎、黄鼓鱼、鳗鳞、黑头鱼、石夹红梭子蟹等。每年谷雨前后,是青岛渔民出海捕捞最佳时间,海域水温上升,各种八带、面条鱼、鲅鱼汛期接之而来,渔港码头上渔船频繁穿梭码头与大海之间,一般根据潮汐时间,确定出海时间,遇到大潮时出海捕捞收获更多,由于本地海货贵,利润也相当可观。

  当然休渔期来了,海鲜还是可以“敞开了吃”特别是来青岛旅游的客人,目前青岛企业储备了非常多的鲅鱼、刀鱼、鳕鱼、鲐鱼、鲳鱼、鳗鱼、半滑舌鳎(舌头鱼)、对虾等等,加上远洋捕捞的海货,价格比现在卖的还便宜,大家尽可放心来青岛“哈啤酒,吃海鲜”。